Описание: Учимся готовить суп пюре из тыквы. В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его. Добавьте чеснок, тимьян, шалфей и хорошо перемешайте. Добавьте куриный бульон, тыкву, соль и черный перец. Хорошо перемешать. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите в течение 1 часа, перемешивая время от времени. Сделайте пюре из супа с помощью ручного блендера. Снимите кастрюлю с огня. Подавать в миску, украшать сливками и петрушкой.
